Mo Rocca teeb süüa koos vanema komplektiga

Kui tark on Mo Rocca, Zeliglike humorist, kes pakub geekdomile üldiselt nii positiivset eeskuju?

Maailma pealinnu on ta suutnud ette lugeda juba 8–9-aastaselt. Suur osa moodsast popkultuurist keerleb tema peas ning Rocca suudab seda kiiruse ja täpsusega välja anda. Ta on mitmekeelne ja on USA presidendiajaloo – eriti selle veidrate osade – lähedane õpilane. Ta on raadios, televisioonis, laval, veebis ja trükis.

Tõeline mõõt võib aga puudutada toidumaailma. Rocca on selle omaks võtnud kogu oma intellektuaalse rangusega – kuni selle ise küpsetamiseni. Ta on piisavalt tark, et panna teised seda enda eest tegema telesaates, mis on äsja Cooking Channeli teist hooaega üleval.



Magu on portaal ajalukku, teadusesse, perekonda, teatab ta Adams Morganis Mintwood Place'is taldriku peal kurnatud marineeritud munadega. Ma ei ava oma ahju. Aga hakkimises olen saanud osavaks.

Washingtoni piirkonna põliselanik libiseb neli või viis korda aastas linna sisse ja sealt välja. Seekord on ta siin CBS-i pühapäevahommikuse tükis hüppenööril. Rocca hakkas seda saadet kommenteerima 2006. aastal ja eelistab oma praegust kontserti anda osadeks näiteks Mehhiko hot dogide mõjule ja Caesari salati ajaloole.

Ajakirjanik, koomik ja telesaatejuht Mo Rocca on kogu riigis vanavanemate juures ahjude taga orjanud. Ta liitub meiega Skype'i vahendusel, et rääkida meile, mis teeb tema uuest reality-saatest nii näpuga lakutavaks. Ja loomulikult meid naerma ajada. (The Fold / TEQUILA)

Mul said arvamused otsa, ta ajab end tühjaks. See oli jätkusuutmatu. Mulle meeldib olla toidu Charles Nelson Reilly.

Viide varalahkunud koomiksinäitlejale näib olevat kättpidi. Kuid 43-aastasena valib Maurice Rocca oma sõnu ja kujutluspilte eesmärgipäraselt. Reilly oli 60ndatel ja 70ndatel elavalt kohal paljudes telesaadetes ja mängusaadetes, teatriarmastusega ja lastesaadete taustaga seltskondlik naljamees.

Mõned täiskasvanud säilitavad oma lapsepõlvest vähe jääke. Rocca puhul tuvastati iseloomujooni, mis rõõmustavad tema kolleege ja panevad tema fännid Twitterisse tulvil: teda juhib uudishimu, loomulik kibbitser, õrn naljamees, keda kuulsus ei mõjuta.

Teda paeluvad asjad, millele tavainimene isegi ei mõtleks, ütleb sõber ja kaaslane Daily Show vilistlane Vance DeGeneres, kes on näitleja Steve Carelli Los Angelese produktsioonifirma kaaspresident. Ma ei suuda mõelda kellelegi teisele nagu Mo.

Rocca veetis kujunemisaastaid neid Reilly-aegseid telesaateid vaadates Bethesda tagasihoidlikus peremajas, kus tema ema siiani elab. Ärge püüdke teda Brady Bunchi tühiasjade peale segada.

kju ta

Kui ta almanahhi pähe ei õppinud ega World Booki entsüklopeediaid läbi teinud, leidis ta viise, kuidas oma perekonda naerma ajada. Kõigist kolmest Rocca poisist, kellest Mo oli noorim, tekkis kinnisideeks teadmiste kogumine vähese kattumisega valdkondades, ütleb keskmine poeg Lawrence, kes on Georgetown Prepi arendusdirektor. Franciscus, vanim (te ei oodanud Curlyt, eks?) on katoliku uudisteteenistuse Rooma büroo juhataja.

Nooremad vennad räägivad oma vanematest suure kiindumusega, pannes nende arvele keskkonna loomise eest, kus muusika ja keel olid hinnatud. Kõik olid naljakad, ütleb Larry. Mo-s tekkis kirg muusikalide ja show-lugude vastu. Pärast põgusat staaži kihelkonnakoolis – mis ei sobinud lugupidamatutele – lõbustas ta klassikaaslasi Wood Acresi põhikoolis ja Pyle’i keskkoolis ning hiljem Georgetowni ettevalmistuskoolis (Booster Clubi president, ülikooli kiri rõõmustamise eest) ja Harvardis (Harsty Pudding). president). Teel olid stepptantsutunnid, isegi väike ballett.

Noormehena registreerus ta Bethesda etenduskunstide akadeemiasse, mis on praegu Imagination Stage, ilma mulle isegi ütlemata, ütleb tema Kolumbias sündinud ema Maria Luisa Tini Rocca. Ta tuli just koju ja ütles: 'Anna mulle tšekk!' Nii ma tegingi. See oli hea asi.

Pärast ülikooli lõpetamist kabuki teatris Jaapanis ja põgusat kodus viibimist (ootelauad) kolis ta 1992. aastal New Yorki. Üsna pea võtsid maanteefirmade teatrikontsernid ja sõbrad, kes teadsid sõpru, ta vastu maailma, mis omakorda pakkus võimalusi televisioonis.

Rocca ütleb, et õppis tõesti kirjutama, kui töötas Dallases Wishbone'is, PBS-i lastesaates Jack Russelli terjerist, kelle unenäod järgisid klassikalise kirjanduse lugusid.

Ma olin alati hea paroodiates, kuid H.G. Wellsi 'Ajamasina' 6–11-aastastele kättesaadavaks tegemine nõuab suuri pingutusi, ütleb ta. Süžee peab edasi liikuma. Kas kogu narratiiv ei peaks seda tegema?

Tema ebatõenäoline karjäär toidutelevisioonis sai alguse kaheksa aastat tagasi, kui sõbralik tutvus Food Networki asepresidendi Bob Tuchmaniga viis 10 esinemiseni Iron Chef America külaliskohtunikuna, istudes Jeffrey Steingarteni kõrval. Kui uustulnukat Roccat võidi närida ja välja sülitada nagu nii rämedat salajast koostisosa, sai ta kuulsa toidukirjanikuga läbi nagu semud. Olin veendunud, et temast ja minust kui Shermanist ja Peabodyst peaks olema animeeritud versioon – noogutus 60ndate alguse 'Bullwinkle' koomiksitegelastele, ütleb ta. Erinevalt kolleegidest sõi Rocca kõik talle ette pandud toidud. Ja ta teadis, kuidas head liini pakkuda.

Üks asi, mida ma ütlesin, ei saanud minu arvates kunagi asjakohast tunnustust, oli Opa lahingu ajal, ütleb Rocca. Ma arvan, et mu kommentaar oli: 'Ainus viis, kuidas see Opa oleks olnud parem, oli see, kui seda oleks serveeritud koos oma parima sõbra Kale'iga.' See läks kõigile otse üle.

Järgmisena tehti pakkumine võõrustada võrgustiku Food(ography) sarja: 39 episoodi üle 11 / 2aastat. Ajaloo seostamine, toidu tähtsuse mõistmine, inimestega kaamera ees küsitlemine olid kõik Rocca oskused, mida ta kasutas. Ta sai tuttavaks toidukuulsustega, kuid ei veetnud nendega aega.

Paula Deen jälgib mind Twitteris, ütleb ta veendunult.

Rocca oli varem välja toonud oma idee saateks, kus vanemad põlvkonnad õpetasid noorematele pereroogi valmistama. Kui Mo-mentum on selja taga, sai teine ​​helikõrgus rohelise tule, kui Cooking Channel hakkas originaalsemaid saateid edastama.

Rocca nooruse pühapäevad möödusid tema vanaema korteris rahvuskatedraali vastas, kus pisikesest köögist saadi suurepäraseid itaaliapäraseid toite. Ta väidab, et süütunne inspireeris Minu vanaema raviooli. Ta ei saanud aru, kui hea kaste oli, kuni see oli kadunud. Kuid ta on aru saanud, mis teeb hea televisiooni.

Ta on see, kes ta on, nii kaameras kui ka väljaspool, ütleb Gideon Evans, Cooking Channeli tegevprodutsent, kes töötas Roccaga esmakordselt saates The Daily Show 2000. aastal. Täielik originaal. Hea vestluskaaslane. Meil on sarnased tunded, kuna 'MGR' pidi olema tegelaste esiletoomine, mitte koostisainete kokandussaade.

Kumbki neist ei tahtnud tõsielutelevisiooni toota. Rocca teeb tõsist pringi nägu, kui ta räägib tõelistest koduperenaistest. Hinge muserdav. Nad on viragos selle sõna halvimas tähenduses, ütleb ta. Selle asemel helistati castingule, et leida kodukokkasid, kes ei tahtnud ilmtingimata kuulsaks saada ega tea, kes ta on. Mõned olid sõprade sugulased, mõned leiti toidublogide kaudu.

Evans meenutab esinemisi rõõmuga. Me pidasime neid CBS-is, mis on 57. ja 11. kohal. Selle suure kontorihoone ootesaal oli täis eakaid mehi ja naisi, kellel kõigil olid süles Tupperware’i anumad, nende valmistamise näited. Need, kes said tagasihelistamise, näitasid seda, mida Rocca nimetab tugevaks enesetundeks.

Esimese hooaja 13 episoodi puhul piirdus tootmine katsealustega, kes elavad New Yorgi kolme osariigi piirkonnas. Rocca on prooviesinemist näinud, kuid kohtub kokkadega alles siis, kui võtted algavad. 10-liikmeline meeskond on Bravo tippkoka tootmiseks vajaliku meeskonnaga võrreldes väike, kuid see võib tekitada kellegi kodus kitsad tingimused kahe päeva jooksul ja peaaegu 24 tundi toormaterjali.

alternatiiv kohvile

Lõpptulemusel on oma võlu ja nõtkus: 20 minutit Roccat, kes tegeleb võõrustajaga, teeb nalja kellegi kuluta, saab juhiseid, kuidas viilutatud sibulast hammustada, maitsestada kanaliha või hääldada kreplach. See on Meister ja rohutirts – viide 70ndate keskpaiga telesaatele Kung Fu, mille Rocca saab kohe.

Päev pärast meie intervjuud ja õhtusööki Mintwoodis suundub Rocca Potomaci, kus ta on leppinud kokku vanaema raviooli tüüpi seansiga koos kohaliku vanuriga. Kes teab? Võib-olla algab järgmise hooaja osade casting tema kodulinnas. Ta kohtub 71-aastase pensionil oleva meigikunstniku Helene Mankowitziga, kelle järglased lasevad tal hea meelega süüa teha. Lapselapsed kutsuvad teda M. Ta tervitab Mo-d oma täiusliku õunapuru piruka ja kohviga.

Roog du jour on kana- ja munanuudlid. See on talle südamelähedane. Lihtne, ühepajaline mugavustoit. Tema varalahkunud ema õppis seda valmistama väikese rumeenia lapsena, kes siirdati Pennsylvanias, Hollandis asuvasse Readingi. Mankowitz on retsepti säilitanud ainult mälu järgi, nii et ta on närvis selle ja selle mõõtmise pärast.

Mõne minutiga on nad loonud mänguliselt vastandliku suhte. Ta õpetab talle sellerit hakkima. Ta otsib heakskiitu. Dialoogi näidis:

Ta: Tead, ma olen pottsepp.

Ta: Kas sulle meeldis film Ghost?

Ta: Minu jaoks see nii ei tööta.

Ta (mitte äsja pošeeritud kana): Ma pole kunagi sellise kanaga tegelenud. See on väga katarsis.

Ta (tegelikult võttis kana lahti, osutas selle sabaotsas olevale nahale ja luule): Mu ema kutsus seda pupiks.

Ta: Badonkadonk!

Ta: See pole jidiši keel, eks?

mitte kodufoorum

Umbes tund aega hiljem on paar potist maitsnud ja maitsestamist kohendanud. Rocca nõuaks rohkem musta pipart, aga see pole tema saade. Ta kiidab liha pehmust ning nuudli- ja porgandimüntide tekstuuri; Mankowitz peab jalad alla saama. Edasi-tagasi liikumine on jõudnud intiimsemale, toetavamale tasemele. See soojendaks kõige kõvema kliendi kukeseeni. Sellest saaks hea televisioon.

Rocca liitub tänase Free Range'i vestlusega keskpäeval: .