Dave McIntyre Jälgi 1. detsember 2017 Erakordne Suurepärane Väga hea
Washington, DC – 29. NOVEMBER: Neli veini 29. novembril 2017 Washingtonis. (Jennifer Chase TEQUILA jaoks)
Käes on pühadehooaeg ja see on kuu, mil ameeriklased ostavad valdava enamuse Ameerika Ühendriikides müüdavatest vahuveinidest. Nii et kogu detsembrikuu jooksul soovitan ma erinevaid mullikesi kogu maailmast, alates heast ja odavast kihisest kuni kõrgekvaliteedilise šampanjani. Varuge: kui te uusaastaks neid kõiki ei jõua, aitavad need 2018. aasta pidulikuna hoida.
Michel Turgy Réserve Sélection Blanc des Blancs Grand Cru Brut
lihvimise seadistus
Le Mesnil sur Oger, šampanja, Prantsusmaa, 48 dollarit
Mesnil on piirkond Champagne'i Cote des Blancs'is, kus chardonnay saavutab oma suurima väljenduse. Mesnili veinid on tavaliselt suured ja julge maitsega (Krug on silmapaistev näide), kuid Michel Turgy saavutab märkimisväärse peenuse ja delikaatsuse. Ja selle hinna juures on see suhteline väärtus. Alkohol mahu järgi: 13 protsenti.
Levitab Dionysus: saadaval piirkonnas Arrowine and Spirits, D’Vines, MacArthur Beverages, Rodman’s; nimekirjas Kapnos. Saadaval Marylandis Balducci ja Bradley toidu- ja joogipunktides Bethesdas ning Wellsi soodushinnaga likööri- ja veiniallikas Baltimore'is. Saadaval Virginias aadressil Arrowine and Cheese Arlingtonis, Balducci’s (Alexandria, McLean), J. Emerson Fine Wines & Cheese Richmondis, Vienna Vintner, Restonis Wine Cabinet; nimekirjas Nostos Viinis.
Šampanja Jean Michel Cuvée Cep Extra Brut
Šampanja, Prantsusmaa, 60 dollarit
Sellel veinil on silt Champagne à l’état pur ehk puhtas olekus šampanja. See tähendab, et veinis ei kasutata villimisel lisandeid ega väävlit. Loomuliku veiniliikumise šampanjana on see pisut konarlik, maitsvate puuviljade ja nätske tekstuuriga, mis näitab rohkem lihavust kui õrnust. Selle ausus tõmbas mind järjekordseks lonksuks tagasi. ABV: 12 protsenti.
kohvi sordid
Levitab Bacchus: saadaval piirkonnas Cordial Craft Wine, Beer & Spirits (The Wharf), MacArthur Beverages. Saadaval Marylandis ettevõttes Remington Wine Company ja Wine Source Baltimore'is; nimekirjas Marie Louise Bistroos ja Pen and Quillis Baltimore'is.
SUUR VÄÄRTUS
Ekstra jõhker leping 2011
Itaalia, 30 dollarit
Etiketil on kirjas, et Contratto oli esimene Itaalia tootja – umbes sajand tagasi –, kes valmistas vahuveini traditsioonilises šampanjastiilis, kusjuures teine (mulliline) kääritamine toimus pudelis. Sellel on ülimoodne Belle Epoque'i etikett, mis lubab hedonistlikku naudingut, ja see annab tulemusi. Vein pakatab vaarikate, sõstarde ja valgete lillede veetlevatest lõhnadest ja maitsetest. Mullivaimulike jaoks on see ühe aastakäiguga, kuhu ei lisata lahtijooksmisel suhkrut. See pole hästi teada, kuid seda tasub otsida. ABV: 12,5 protsenti.
Levitab Country Vintner: saadaval piirkonnas MacArthur Beverages, Rodman's; nimekirjas Fiola Mare juures. Saadaval Virginias Unwinedis (Alexandria).
SUUR VÄÄRTUS
Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne
Burgundia, Prantsusmaa, 20 dollarit
redmond rcm-m1507
Cremant on termin enamiku Prantsuse vahuveinide kohta, mis on valmistatud väljaspool Champagne'i asuvates piirkondades. Levinuimad on Burgundia (Bourgogne), Alsace ja Loire. Simonnet-Febvre asub Chablises, Burgundia põhjaosas, mis on tuntud chardonnay poolest. See kreman säriseb kargete mullide ja värskendava happesusega, muutes selle ideaalseks aperitiiviks röstsaia jaoks või eelroogade pesemiseks. ABV: 12,5 protsenti.
Levitab M. Toutoni valik: saadaval piirkonnas parimates kategooriates: liköörid, Burka vein ja liköörid, Cairo veinid ja liköörid, pealinna veinid ja kanged alkohoolsed joogid, Circle Wine & Liquor, Connecticut Avenue vein ja liköör, Eye Street Cellars, Freedom Market, Harry's Reserve'i peenvein ja kanged alkohoolsed joogid, Magruder's, McReynold's Liquors, Potomaci vein ja kanged alkohoolsed joogid, Rodman's, Sheffieldi veini- ja likööripood, Sherry's Fine Wine & Spirits, U Street Mini Mart, Virginia turg. Saadaval Marylandis Bethesda Co-Opis Cabin Johnis, pudelipoes Potomacis, Bradley toidu- ja joogikaupluses Bethesdas, Cork & Bottle Liquorsis Laurelis, Eddie's Liquorsis Baltimore'is, Hillandale'i õlles ja veinis Silver Springis, Kenilworthi veinis ja kangetes alkoholis. Towson, Midway Discount Liquors Joppas, Old Farm Liquors ja Spin the Bottle Wine Co. Frederickis, The Perfect Pour Elkridge'is, Pine Orchard Liquors linnas Ellicott City, Potomac Beer & Wine Rockville'is, Preserve Wine & Spirits Hannoveris, Rodman's ( White Flint), Silesia Liquors in Fort Washington; nimekirjas Kings Contrivance'is Columbias.
SUUR VÄÄRTUS
Cricova Blanc de Noirs Pinot Noir Extra Brut
Moldova, 17 dollarit
Moldovas on maailma suurim maa-alune veinikelder, aga ka mõni tõeliselt hea ja odav kihisev. Cricova teeb lihtsat jõhkrat nimega Crisecco, mis on umbes 12 dollari eest hämmastav. See veidi kallim blanc de noirs on jõuline punaste marjade ja küpsete virsikute maitsega ning vürtsikate piparkookidega. ABV: 13,5 protsenti.
kuidas piima vahustada cappuccino valmistajaga
Levitavad Salveto ringkonnas ja Virginias, Harbour Wines Marylandis: saadaval piirkonnas Chat’s Liquors, Cork & Fork, D’Vines, S&R Liquors; nimekirjas Ambar, Mintwood, Partisan. Saadaval Marylandis Dunkerque Wine & Spirits, Potomaci gurmeeturg National Harboris. Saadaval Virginias Crystal City veinipoes, Dominioni veini- ja õllepoes Falls Churchis, Oaktoni veinipoes Oaktonis, Planet Wine & Gourmet Aleksandrias, Screwtop veinibaaris ja juustupoes Arlingtonis, Unwinedis (Alexandria, Belleview), veinimüügipunktis ( Great Falls, McLean, Viin), Arlingtoni Ambari nimekirjas.
Kättesaadavuse teave põhineb turustaja kirjetel. Veine ei pruugi kõigis loetletud kauplustes laos olla ja neid võidakse müüa täiendavates kauplustes. Hinnad on ligikaudsed. Saadavuse kontrollimiseks külastage veebisaiti Winesearcher.com või paluge lemmikveinipoel turustaja kaudu tellida.
Veel toidust:
Vein
